咸菜版大饺子
咸菜版大饺子的做法说明
小时候妈妈的味道，也算是我们这儿的特色，在做韭菜盒子的时候突然想起我们这也有类似的美食，第一次写教程，有点乱。
咸菜版大饺子的做法与步骤
- 第1步.
这是我们这的特色小面，没有的话可以用粉丝代替。先要放水里浸泡一会，软了就可以！不用泡太久！
- 第2步.
锅内放少许油，放入猪肉，咸菜，豆腐干，炒七分熟。再加入虾皮，浸泡的面，炒致熟即可。
- 第3步.
面团提前活好，加发酵粉发酵。取一小块面团，擀成圆形，加入馅料
- 第4步.
捏成这样的半月形，上锅蒸15分钟左右
小贴士
1.我的咸菜本身就咸了，所以不放盐。可以根据咸菜的咸度适量！ 2.里面的馅料可以根据自己的喜好自由组合
