【三時三餐】車嬸食譜之燉海鮮
【三時三餐】車嬸食譜之燉海鮮的做法说明
OMG,這個我好喜歡。車嬸還要故意在盤子上包錫紙，看著好有食慾。
【三時三餐】車嬸食譜之燉海鮮的食材和调料
| 大醬 | 1湯匙 |
| 辣椒粉 | 1湯匙 |
| 辣椒醬 | 1湯匙 |
| 玉筋魚汁 | 少許 |
| 香油 | 大量 |
| 鹽 | 少許 |
| 醬油 | 2湯匙 |
| 糖 | 少許 |
| 胡椒 | 少許 |
| 蒜末 | 少許 |
| 淡菜 | 看你採到有多少 |
| 龜足(是什麼!!!?) | 看你採到有多少 |
| 花青螺 | 看你採到有多少 |
| 洋蔥末 | 適量 |
| 豆芽及蔬菜 | 補足不夠的海鮮--大量 |
【三時三餐】車嬸食譜之燉海鮮的做法与步骤
- 第1步.
水裡開1湯匙大醬。辣椒粉以1:1比例放入。(不要問我是什麼意思)
- 第2步.
辣椒醬也放入1湯匙。少許玉筋魚汁(應該就是魚露)，醬油2湯匙，少許鹽少許糖，少許胡椒，麻油大把大把的放。(嬸煮菜就是這般任性)
- 第3步.
加入蒜末攪拌。醬料完成。
- 第4步.
開始煮海鮮。先將切成洋蔥醬般的洋蔥末放進開水，以增加高湯風味。所有洗好的海鮮放進去煮。
- 第5步.
加入滿滿的豆芽與蔬菜。
- 第6步.
加入車嬸特製醬料，勾茨。完成!!
