电饭锅版排骨焖饭

电饭锅版排骨焖饭

电饭锅版排骨焖饭的做法说明

简单易操作,揭开电饭锅的瞬间整个人都香不好了

电饭锅版排骨焖饭的食材和调料

排骨
豌豆
土豆
老抽
花椒油
香油/芝麻
芝麻
白砂
胡椒粉
老干妈豆豉

电饭锅版排骨焖饭的做法与步骤

  1. 1.

    排骨洗净,加料酒、姜片过水

  2. 2.

    捞起洗净,入油锅,加葱姜蒜炒香,再加老抽上色

  3. 3.

    土豆切块,与豌豆同入超过,跟排骨一起翻炒一分钟

  4. 4.

    断火,淘好的生米入锅,跟排骨、豌豆、土豆翻匀

  5. 5.

    加入盐、鸡精、芝麻油、花椒油、糖、胡椒粉、老干妈豆豉翻炒均匀

  6. 6.

    放入电饭锅,加平常煮饭的水量,注意加的水是开水。

  7. 7.

    按下煮饭钮静等吃饭吧!

小贴士

排骨要提前过水,去除血水、浮沫,不然影响最后饭的口感
米饭过油之后煮出来更香

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