北美韭菜盒

北美韭菜盒的做法与步骤

1. 第1步.

   将韭菜洗干净后，切成如图所示的小片，放入一个大容器中，等待混合

   
2. 第2步.

   将四个鸡蛋打入一个小碗里，搅拌均匀，用油煎，边煎边用铲子切成小碎末。

   
3. 第3步.

   将豆腐切成如图所示的小碎丁，放入锅中翻炒至失去多余水分

   
4. 第4步.

   将炒好的鸡蛋和豆腐，以及植物油、麻油和食盐加入切好的韭菜中，搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   用购买的葱油蛋饼皮包裹适量韭菜鸡蛋豆腐馅，折成如图所示形状。

   
6. 第6步.

   将包裹好的韭菜盒子放入平底锅中煎，用中火温度，盖上盖子，每2分钟翻面煎，总共大约6分钟，煎至两面金黄色。