芝麻拌菠菜［Sesame spinach］

芝麻拌菠菜［Sesame spinach］的做法与步骤

1. 1.

   将芝麻油、酱油、芝麻、米醋、糖、蒜末、胡椒粉放在一个碗中，混合均匀，直到糖全部融化，没有颗粒，制成酱汁备用。

2. 2.

   将菠菜焯熟后，放在冰水里冷却。将菠菜沥干水分。将菠菜加入步骤1中的酱汁中，拌匀。静置1小时，即可。