椰蓉奶酥面包

椰蓉奶酥面包的做法与步骤

1. 第1步.

   牛奶 鸡蛋 盐 糖（10g）淡奶油（20g）

   
2. 第2步.

   面包粉 酵母（3g）搅拌半小时  将面团撕成小块  放入普通粉（40g）酵母（2g）糖（25g）再次和面 之后发酵两小时

   
3. 第3步.

   黄油自然软化后加馅料的糖打发后分三次加入蛋黄拌匀

   
4. 第4步.

   加入奶粉继续搅拌

   
5. 第5步.

   搅拌好的馅料用保鲜膜包好放入冰箱冷藏定型

   
6. 第6步.

   发好的面平均分12份 用保鲜膜盖好 放10分钟

   
7. 第7步.

   将固定好的馅分12份 面用手压成中间厚周边簿 包入馅料  面包表面刷蛋清撒上椰蓉

   
8. 第8步.

   放入烤箱  发酵档发酵30分钟（下面放盘水）

   
9. 第9步.

   上火170度左右 下火160度左右 定时20分钟  

   
10. 第10步.

    10分钟后上火调成150度  下火调成120度

    
11. 第11步.

    时间到 出炉