辣子鸡丁
辣子鸡丁的做法说明
超爱吃麻辣的广州人&香港人
辣子鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
1 首先把洗干净的鸡腿除骨，切成粒，加盐，淀粉和鸡精腌起备用 2 干红辣椒用湿布抹净剪成小段，辣椒籽可以可以扔掉也可以只留一点，我怕太辣所以全部扔掉，那位试了味觉得不够辣 3 把鸡肉炸成微金黄，捞起备用 4 热锅倒入花椒炒香，再放红辣椒和姜葱蒜爆炒 5 倒入鸡肉兜一兜，撒点点盐提味，上碟大功告成！
- 第2步.
步骤在上面噢
小贴士
开始觉得鸡肉已经腌制过，所以上碟没有另外撒盐，我家那位试味后撒了点点盐，果然味道更好！
