蛋挞
蛋挞的做法说明
这是一次8-9个的量，只要蛋黄，蛋白可以做成双皮奶！ 开始做的时候就可以把蛋挞皮拿出来让它自己解冻一下
蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
先在盆里放入牛奶，淡奶油，白砂糖混合起来
- 第2步.
在加入一勺的炼乳
- 第3步.
然后搅拌到糖融化与颗粒，我是加热的时候一边搅，注意要小伙，只是想让糖融化
- 第4步.
糖融化以后冷却一下，让后蛋黄一个一个的加入，加入一个之后搅拌完了再加入第二个
- 第5步.
搅拌完了可以加入吉士粉，充分搅散之后，我是用了豆浆机的网过滤了一下，没有可以去掉这一步。完了之后可以去预热烤箱220度上下层
- 第6步.
然后倒入蛋挞皮中八分满，然后可以加入黄桃等。新鲜水果建议烤好了之后吃的时候在放上。
- 第7步.
放入中层，温度220度，时间15-20分钟，自己注意观察颜色
