菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法
菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法的做法说明
吃腻了西兰花炒腊肠，所以改成了菜花炒腊肠，口感虽然没有西兰花那么脆口，但是菜花是做干锅类型很好的搭配的食材，因为菜花更能吸油，而且不会腻。
菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法的做法与步骤
- 第1步.
菜花切成小朵
- 第2步.
菜花用盐水焯一下
- 第3步.
腊肠打斜切片
- 第4步.
彩椒切成条状，备用
- 第5步.
中小火，先倒入腊肠，煎出油
- 第6步.
调至大火，倒入菜花，放入一勺火麻油，翻炒3分钟左右
- 第7步.
倒入彩椒焖2-3分钟后，放盐出锅。
- 第8步.
特写~好吃。
小贴士
1.火候要掌握好，不然腊肠容易焦。
2.菜花焯水不用太久，开水滚30秒即可。
3.放火麻籽油是因为菜花比较吸油味，比较喜欢火麻籽油味，所以放了。
