老式面包(参考飞雪无霜的方子)

老式面包(参考飞雪无霜的方子)的做法说明
用料1
高筋粉 210克
低筋粉 90克
白糖 24克
酵母 6克
水 240克
用料2 (主面团)
高筋粉 210克
低筋粉 90克
白糖 96克
盐 7.5克
奶粉 24克
鸡蛋 90克
水 42克(这个水量自己调节一下)
黄油 72克
黄油
老式面包(参考飞雪无霜的方子)的食材和调料
鸡蛋 | 一颗 |
老式面包(参考飞雪无霜的方子)的做法与步骤
- 第1步.
用料一搅拌
- 第2步.
二发
- 第3步.
二发完毕
- 第4步.
烤好
- 第5步.
成品
小贴士
火有些大啦!不过口感挺好的。