老式面包(参考飞雪无霜的方子)

老式面包(参考飞雪无霜的方子)

老式面包(参考飞雪无霜的方子)的做法说明

用料1

高筋粉 210克
低筋粉 90克
白糖 24克
酵母 6克
水 240克
用料2 (主面团)

高筋粉 210克
低筋粉 90克
白糖 96克
盐 7.5克
奶粉 24克
鸡蛋 90克
水 42克(这个水量自己调节一下)
黄油 72克
黄油

老式面包(参考飞雪无霜的方子)的食材和调料

鸡蛋一颗

老式面包(参考飞雪无霜的方子)的做法与步骤

  1. 第1步.

    用料一搅拌

    老式面包(参考飞雪无霜的方子)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    二发

    老式面包(参考飞雪无霜的方子)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    二发完毕

    老式面包(参考飞雪无霜的方子)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤好

    老式面包(参考飞雪无霜的方子)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品

    老式面包(参考飞雪无霜的方子)的做法步骤 第5步

小贴士

火有些大啦!不过口感挺好的。

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