牛肉泡馍（家庭简易版）

牛肉泡馍（家庭简易版）的做法说明

牛肉泡馍简易版，因为家中调料有限，所以只用了最基本的几个调料（花椒生姜八角），但是出来味道不差。其它辅料，如葱花香菜粉丝紫菜什么的，喜欢可多放，不喜欢也可以不放。

第1步.
将牛肉，花椒粒，八角，生姜片放入锅中（本人使用阿迪锅，方便快捷），加入适量清水，定要没过牛肉等。因为想着明天用肉汤煮丸子什么的，所以放的水多。选择好程序以后盖上锅盖便可以做其他事情了。因为肉比较瘦，所以汤便清一些。
第2步.
打开锅盖之后，用筷子插一下肉，如果轻松插透，那肉便熟透了。把肉捞出放晾着。（如果有专门放调料的工具或纱布将调料包起来更好）
第3步.
将汤沉淀一下而后倒入小锅中加热，加入盐和少许味精，依个人口味添加。将之前准备好的葱花，香菜，粉丝及紫菜放入碗中（紫菜依个人口味选择是否添加，本人没放，但是他放了）。粉丝要之前泡好。将肉片切好放入碗中（如果肉凉了也要先放入锅中加热），然后将加热好的肉汤倒入碗中。美美的牛肉泡馍便成功啦！
第4步.
放了紫菜的泡馍╮(╯▽╰)╭不过味道依旧棒棒的O(∩_∩)O
第5步.
普通班牛肉泡馍，棒棒哒O(∩_∩)O