营养又美味的早餐【牛奶餐包】

营养又美味的早餐【牛奶餐包】

营养又美味的早餐【牛奶餐包】的做法说明

一顿健康早餐,少不了牛奶餐包这样营养美味兼得的主食面包陪伴。浓郁的奶香味
,不仅营养丰富,更为明媚的早晨带来些许甜蜜,给你忙绿的一天补充能量

营养又美味的早餐【牛奶餐包】的食材和调料

高筋面粉470g
低筋面粉70g
100g
30g
酵母7g
牛奶220g
黄油150g
鸡蛋1个

营养又美味的早餐【牛奶餐包】的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外所有材料混合搅拌15分钟,揉合成光滑面团

    营养又美味的早餐【牛奶餐包】的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将黄油切小粒加进面团里,揉到扩展阶段

  3. 3.

    盖上保鲜膜或者毛巾,发酵1小时,面团发酵到1.5倍大小

  4. 第4步.

    取出发酵好的面团,排气后,均匀的分割为16份,分别滚圆后整齐排进烤盘里。

    营养又美味的早餐【牛奶餐包】的做法步骤 第4步
  5. 5.

    二次发酵到原来的2倍大小,在面包表面刷蛋液

  6. 第6步.

    烤箱提前预热180度,上火:200℃ 下火180℃烤20-23分钟,出炉后趁热脱模。

    营养又美味的早餐【牛奶餐包】的做法步骤 第6步

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