虫草花煲肘子

虫草花煲肘子的做法与步骤

1. 1.

   肘子先用水泡一小时。冷水下锅煮10分钟后捞出。

2. 2.

   换热水。下料包、肘子、大蒜、香菇炖煮一小时。（水开后小火）

3. 3.

   虫草花泡半小时，淘洗干净。下入肉锅中，再炖一小时。（小火）

4. 4.

   出锅前，下入盐，少量生抽调味。

5. 第5步.

   肘子肉捞出，配自己口味蘸料吃。