虾仁杂蔬烧魔芋

虾仁杂蔬烧魔芋的做法与步骤

1. 1.

   蒜瓣切片  小葱切段 洋葱西芹香菇切粗丝(其实我基本都切成了条orz) 魔芋切条 虾仁挑沙线 拨皮洗净

2. 2.

   烧热锅后加入两勺油 把蒜片小葱和洋葱倒进去 闻到香味后加入剁椒

3. 3.

   下入魔芋和虾仁 翻炒一会 (大概二十秒) 加入其他蔬菜

4. 4.

   加酱油和一小勺糖  (前面加了泡椒 所以我没有加盐或者是其他调味料 具体请自行调整 秘诀是:少量多次 以及 尝!尝!)

5. 5.

   翻炒至所有食材基本熟透后 生粉加两大勺水在碗里调匀成水淀粉 倒入锅中勾薄芡

6. 6.

   大火收汁 盛出来 开吃！(*ˉ︶ˉ*)