竹笋口蘑烧豆腐

竹笋口蘑烧豆腐的做法与步骤

1. 1.

   竹笋切片焯水，口蘑切片，豆腐切长方条，不宜过大。

2. 2.

   豆腐煎锅煎至通体金黄，即可捞出备用。炒锅置油烧热，下葱花，放入少许王守义十三香，下口蘑爆炒。

3. 3.

   而后依次加入笋片翻炒，加入豆腐。加盐，加糖，淋少许酱油，半勺蚝油，翻炒。均匀后加入鸡精，再加少量淀粉水勾芡。炖煮约3至5分钟，出锅！