消除隔夜饭之煎米饼

消除隔夜饭之煎米饼的做法与步骤

1. 1.

   １将米饭放入一容器 ，加以上调料，倒入混合

2. 2.

   ２将腊肉切丁，小火下腊肉 不用加油(自行出油的) 翻炒至熟透出油即可

3. 3.

   ３开大火 将已调味的米饭放入锅中快速翻炒 下点水 使其湿润 加热后放入葱花  呈起容器摊晾   然后将糯米粉混合生粉5：2的比例混合倒入温水搅拌成粘稠粉浆，必须是浓稠的粉浆

4. 4.

   米饭跟粉浆混合搅拌均匀然后拿去煎，倒少许油进锅(最好平底锅)， 放满饭饼后 开中小火煎   煎至金黄即可。

5. 第5步.

   根据口味可加鸡蛋一起煎更香，米饭换个吃法更加香，大人小孩都喜欢吃