南瓜芝士蛋糕
南瓜芝士蛋糕的做法说明
南瓜芝士蛋糕
最喜欢的重芝士蛋糕，没有之一。
南瓜芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
材料称重备好
- 2.
把饼干用机子打粉碎，黄油用微波炉叮5分钟至融化，加入到饼干粉混合后，均匀压入蛋糕模底，放冰箱冷冻。
- 第3步.
冷冻期间，把奶酪加糖，隔水加温打至柔滑膏状。
- 第4步.
分两次加入蛋液，每次加入都打至融合。
- 5.
加入南瓜泥，继续混合。
- 第6步.
加入牛奶，烤箱底层插一盘水，并且180度预热。
- 第7步.
加入玉米淀粉，混合完成，把饼干底蛋糕模拿出来，装上混合好的蛋糕糊。
- 第8步.
放入烤箱，上下火165度50分钟。
- 第9步.
烤好的蛋糕拿出来，放凉后要放冰箱冷藏3小时。
- 第10步.
冷藏后的蛋糕，用吹风机热风吹一分钟脱模，切块用菜刀，用吹风机吹烫了再切，每切完一次都抹干净刀面再切。
小贴士
1.蛋糕模用活底的，地球人都知道吧。
2.做8寸的话，材料2倍就行。
3.南瓜切片用微波炉叮熟，再用勺子压泥，用蒸的水份多，要减牛奶量。
4.南瓜泥不要打得太烂，有点纤维口感更好。
5.饼干底用保鲜袋装着用面杆碾碎也行。
6.饼干用奥力奥（去掉糖馅）也行，不过好吃的还是麦维他。
7.好吃，入口即化。
