自制陕西面筋凉皮
自制陕西面筋凉皮的做法说明
#自制陕西面筋凉皮教程#拍摄的图片不多
自制陕西面筋凉皮的食材和调料
| 面粉 | 根据需求 |
自制陕西面筋凉皮的做法与步骤
- 第1步.
我家30厘米锅子，我购买24厘米锣锣
- 第2步.
使劲揉面，时间越久面越光滑，有劲道
- 第3步.
揉搓直至面筋出现
- 第4步.
将面筋蒸或煮
- 第5步.
静置3～4小时，倒掉面糊糊上面的清水，如果倒掉觉得粘稠，可适当添加水
- 第6步.
蒸好的凉皮，将锣锣放入冷水冷却
- 第7步.
蒸凉皮靠的蒸气，一定记得盖锅盖！
- 第8步.
可折叠切凉皮
- 第9步.
美味凉皮出炉～重点安全，放心
- 第10步.
加调料，配菜，搅拌即可品尝自制凉皮啦
小贴士
一定要盖锅盖，等凉皮起泡即可出锅
