双椒指甲贝

双椒指甲贝

双椒指甲贝的做法说明

指甲贝很好吃,但是真的好难处理,以后估计还是会做得比较少。

双椒指甲贝的食材和调料

青椒4只
小米辣少量
红椒4只
适量
指甲贝500g

双椒指甲贝的做法与步骤

  1. 第1步.

    指甲贝洗净去壳,盐水清洗干净

    双椒指甲贝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    青椒红椒蒜瓣剁碎后装盘

    双椒指甲贝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放清油,待油温升高后加入剁好的双椒和蒜泥,翻炒出香味后加入指甲贝,翻炒至快熟时,加入酱油、盐和味精,关火后再翻炒一会至熟透。

    双椒指甲贝的做法步骤 第3步

小贴士

我会加一点八角和草果,草果拍碎,汁水可以拌米线面条蛮好吃。

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