北海道土司面包
北海道土司面包的做法说明
这是我做面包以来最好吃的一个配方，口感非常好，它可以做成各类土司，也可以做成各类花式面包。
北海道土司面包的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料放入面盆，如果放黄油请使用后油法。
- 第2步.
面团和至起膜，就是常说的手套膜，放在盆中第一次发酵。
- 第3步.
面团发2至2.5小时，室内温度如果在23度左右就可以自然发酵，不必入烤箱发酵了。用水一按面团不回缩，并且能形成一个非常好的圆洞。
- 第4步.
第一次发好后分割等量面团6个，整形后放入土司盒2发。此时也不必放进烤箱，在土司盒上边用保鲜膜盖住即可。发好后，表面刷鸡蛋液，撒芝麻，预热烤箱160度烤40分钟。多了面团又做了两个豆沙花形面包。
- 第5步.
豆沙花环面包
