棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)

棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)

棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法说明

和建菠萝古老肉同样的原因,建一下这个菜谱,百度里找不到了,还好优酷视频有,截屏,建菜谱。只要一次发酵,不需要二次发酵,220度10分钟烘烤。

棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的食材和调料

高筋面粉300g
208g
酵母3g
细砂糖25g
4g
无盐黄油23g

棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法与步骤

  1. 第1步.

    配方

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    除了黄油的所有材料一起搅拌,注意一开始酵母和盐不要碰到一起

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搜到面团光滑时候加入切小的黄油继续揉面,面比较湿,不要添加干粉

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团揉到不沾容器,就差不多了,稍微有手套膜就可以了

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入容器,发酵至两倍大。

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    撒粉,防粘

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用面团切刀帮忙从容器里倒出发酵好的,非常湿和软的面团

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    拍打排气,不要擀开排气

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    撒干面粉防粘

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    扎洞

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    切条

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    放在蛋糕铲上,送入烤箱里的瑾石板上,没有瑾石板的直接放在烤盘烤

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    220度10分钟

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    沾蒜粉芝士淡奶油酱,这个我弄得没太成功,有待开发

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    另外用此配方和方法也可以做芝士面包条,在扎好洞的面片上撒上马苏里拉奶酪

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    同样温度和时间

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    烤好,切开

    棒约翰面包条和芝士条(兔子家的做法)的做法步骤 第17步

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