第一次红烧肉

第一次红烧肉

第一次红烧肉的做法说明

个人喜欢比较小块的肉,吃起来不腻也很入味。

第一次红烧肉的食材和调料

猪肉500g
数片
1颗
红糖2勺
老抽适量
八角少许

第一次红烧肉的做法与步骤

  1. 1.

    热锅加入少许油,放入切好的葱,姜及八角煸出香味

  2. 2.

    倒入切好的猪肉,五花肉最宜,不断翻炒

  3. 3.

    加入糖,酱油,料酒翻炒,直至肉块煸出油

  4. 4.

    加入适量清水,没过肉,煮开后小火慢炖

  5. 5.

    待汤汁粘稠,加入少许盐即可出锅啦

小贴士

小肉块易熟,节省了炖煮时间

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