蓝莓豆腐蛋糕
蓝莓豆腐蛋糕的做法说明
做好吃，超简单的，豆腐蛋糕。懒人必备！
蓝莓豆腐蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
把水，色拉油，白兰地放入盆中。筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒，加入蛋清(100)，搅拌均匀。
- 第2步.
把糖，塔塔粉，加入蛋白(700)中快速打发至5分，(转动的时候有纹路，停止时，纹路渐渐消失)
- 第3步.
倒入三分之一部分进面糊盆，切拌均匀，然后把面糊倒入缸中，切拌均匀。
- 第4步.
最后倒入烤盘，抹平，震出气泡。上火185，下火140，烤14分钟就可以出炉了！(温度仅供参考，请因炉而异)放常温自然冷却！
- 第5步.
拿一张油纸不在表面，轻拍，然后撕下，就两面全是白的了！
- 第6步.
从中间平均分成两块，一块上面抹上蓝莓酱，(自己吃可以多抹点哦，)把另外一块盖上，切块随意。蓝莓豆腐蛋糕就好了！
- 第7步.
做好的成品！随意装饰了！记得交作业哦！
小贴士
不懂得亲再问哦，多交流，互相学习！
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