來自猩猩的你炸雞
來自猩猩的你炸雞的做法说明
突然想吃韓國炸雞 但是家裡沒有雞翅 就用了雞胸肉做 味道也很好
來自猩猩的你炸雞的食材和调料
| 雞胸肉 | 1磅 |
| 鹽 | 少許 |
| 黑胡椒粉 | 少許 |
| 玉米粉 | 半杯 |
| 麵粉 | 四分之一杯 |
| 雞蛋 | 一個 |
| baking powder | 四分之一茶匙 |
| 蒜頭 | 4片 |
| 乾辣椒 | 3條（也可不用） |
| 番茄醬 | 兩湯匙 |
| 蜂蜜 | 兩湯匙 |
| 醋 | 一茶匙 |
| 韓國辣醬 | 一湯匙 |
來自猩猩的你炸雞的做法与步骤
- 1.
把雞胸肉洗乾淨並用廚房紙拍乾再切塊，加入鹽和黑胡椒粉醃20分鐘
- 2.
在肌肉中加入玉米澱粉，麵粉，baking powder和雞蛋。與雞肉混合均勻，準備油鍋。
- 3.
用中火熱油（油下到大概可以覆蓋雞塊），把筷子放入油中，看的有小泡泡就把雞塊放入油鍋中炸4分鐘。撈起，清理油鍋中的漂浮渣渣，再次把雞塊放入油鍋中炸2分鐘。
- 第4步.
撈起雞塊，放一邊。把鍋中的油倒出，剩一點來煮醬汁。
- 第5步.
依然是中火，放入切碎的蒜頭和切半的乾辣椒，爆香。下番茄醬，蜂蜜，醋和韓國辣醬。
- 第6步.
煮到微微收汁，試一下味道合不合適自己口味，自行可作調整。煮菜不是化學實驗，每個人口味不一樣，合適才是最重要的。
- 第7步.
就可以加入雞塊，翻炒一下，讓醬汁包裹在雞塊上就大功告成啦！！
- 第8步.
趁熱吃吃吃！！記得配啤酒和韓劇～
