红烧牛蹄筋
红烧牛蹄筋的做法说明
牛蹄筋含有大量的胶原纤维是人体补充晈原纤维的食物
红烧牛蹄筋的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
把所有的材料都切好备用
- 第3步.
先在锅中加入水烧开放入一点料酒放入牛蹄筋煮5分钟捞出用凉水冲洗一下控干水分
- 第4步.
锅烧热加入适量的油放入辣椒花椒葱姜爆香放入牛蹄筋
- 第5步.
翻炒片刻加入酱油和十三香炒出香味
- 第6步.
加入杏鲍菇炒至杏鲍菇变软加入胡萝卜
- 第7步.
翻炒片刻加入适量的水大火烧15分钟
- 第8步.
见汤汁浓稠时加入盐（千万别加多了根据自己的口味）这时候要不停的翻炒
- 第9步.
汤汁收到快没有时加入青椒翻炒
- 第10步.
关火加入鸡精蒜末
- 第11步.
做好的红烧牛蹄筋
小贴士
关火加入蒜鸡精出锅
