核桃酥饼

核桃酥饼的做法与步骤
- 第1步.
核桃烤箱150度烤10分钟,烤好后去除表面的那层皮,然后把它弄成小碎粒,我是用刀剁的,一点也不温柔。

- 第2步.
黄油室温软化加入糖粉打发至发白,再加入鸡蛋打至颜色变浅。

- 第3步.
再把奶粉,低粉,泡打粉,盐和核桃粒加入打发好的黄油中,揉成面团。

- 第4步.
用擀面杖把面团擀成稍厚的面皮,用模具塑形,然后放入烤盘,刷上蛋液。

- 第5步.
烤箱预热170度10分钟,各人的烤箱温度不同,自己适当调整。

- 第6步.
成品,还可以撒上点糖霜。

小贴士
低粉220g感觉多了,烤出来稍有点硬,200g应该会好点。面团不是很容易擀开,会散开,所以擀的时候要小心。然后放入烤盘的时候,最好用铲子铲进去,不然会弄破。














