清蒸蒜蓉虾
清蒸蒜蓉虾的做法说明
清蒸蒜蓉虾，比白灼更清香可口，比煎炸虾更健康。
清蒸蒜蓉虾的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜切末备用
- 第2步.
虾先处理：剪掉虾须，拔掉虾筋，虾摆盘撒入姜蒜末（蒜末留下大部分备用）
- 第3步.
热锅冷油，关小火放入剩余蒜末煸香至金黄色出锅
- 第4步.
蒜蓉油均匀淋上虾身，放入糖、盐、白胡椒粉、料酒➕一汤匙生抽。包上保鲜膜。
- 第5步.
入蒸锅隔水蒸，大火烧开后转中火蒸12-15分钟。PS：途中不能翻锅盖。时间以下大小为准！
- 第6步.
出锅取掉保鲜膜，撒入葱花即可！
小贴士
虾先处理一下：剪掉虾须，抽掉虾筋，洗净摆盘……洒入葱姜末（留下大部分蒜末）
