韭菜三鲜打卤面
韭菜三鲜打卤面的做法说明
哎呀 老公太爱吃面食了 所以总是想着怎么打卤 韭菜和虾仁一直是绝配所以就试试 结果好好吃 夏天一碗过凉的面配上这个卤 真的好鲜呀
韭菜三鲜打卤面的做法与步骤
- 第1步.
备好韭菜丁 肉末 虾仁 和煎好的鸡蛋碎
- 第2步.
锅内放油煸炒肉末至变色 煸炒时加入姜末
- 第3步.
加入干虾皮煸炒 然后加入生抽 和之前炒好的鸡蛋碎 稍炒
- 第4步.
加水 烧开后加入韭菜和盐 韭菜加早了就不绿了 不好看也不好吃
- 第5步.
最后用淀粉水勾芡 要分两次加入第一次加完烧开后再加同样多的淀粉水 这样就有很粘稠的感觉了
- 第6步.
煮面 过凉开吃：）
