新鲜活银耳羹
新鲜活银耳羹的做法说明
惧怕硫磺熏制的干银耳，寻来安全培养基的新鲜银耳准备煮一碗夏天消暑糖水--说起糖水，广东人有很大的话语权。食材重要，火候关键，尤其讲究煮糖水女人的那一碗情深…古田顶级新鲜雪银耳加上露姐莆田寄来的6A龙眼干，还有左领导在新疆带回来的和田枣，大火煮开，文火慢炖40分钟。一碗清暑养颜汤就这么活色鲜香地呈现在面前。广东人最爱的这一口香糯甜滑，伴随着浓浓的胶质入心入肺。岂一个"正"字了得…
新鲜活银耳羹的做法与步骤
- 第1步.
新鲜银耳一颗，大概可以煮10碗糖水
- 第2步.
把活银耳去桩，剪掉底部
- 第3步.
把整朵的银耳剪开，十寸的澳盘刚刚放满
- 第4步.
根据自己喜好加上红枣、莲子、枸杞、桂圆、冰糖（最后放）
- 第5步.
将大概12碗水和准备好的材料倒入锅内，大火煮开。改小火慢炖40分钟。
- 第6步.
就可以成就一碗胶质浓浓，香糯甜滑的糖水。
小贴士
食材是关键。活银耳才能在短时间内煮出浓胶，银耳才够香糯。银耳干不能这样做。
