萝卜干炒腊肉

萝卜干炒腊肉的做法与步骤

1. 1.

   先将大块的腊肉水煮一下 这样比较软 晾干后腊肉切薄片

2. 2.

   姜切碎抹 萝卜干水泡一下 晾干 青蒜切段

3. 3.

   大蒜拍碎备用

4. 4.

   放油下腊肉先放肥一点的 翻炒片刻出油放瘦肉 然后放萝卜干 辣椒  炒至萝卜干有干扁的样子后 放青蒜 1分钟后放大蒜出锅