当归蛋

当归蛋

当归蛋的食材和调料

当归适量
黑豆一把
红枣你喜欢就好
桂圆喜欢你就多放几颗
红糖喜欢甜的就多放点
鸡蛋想吃几个放几个

当归蛋的做法与步骤

  1. 1.

    当归洗干净,黑豆泡一会儿。然后烧水(多烧点水,因为黑豆要煮很久很久很久),水开之后放当归黑豆红糖。

  2. 2.

    煮一会儿之后放红枣和桂圆。然后继续煮,煮到黑豆熟。

  3. 3.

    把提前煮好的白煮蛋剥了壳放进去。可以扎几个洞。

  4. 4.

    然后就可以吃了。。。

小贴士

虽然当归的味道不好闻,这碗黑糊糊的东西也的确不好吃,但是它有很好的补血活血的作用,适合寒凝血瘀痛经的妹子吃。
虽然红枣桂圆量没有要求,但是毕竟是温燥的东西,所以,还是不要放太多。。。==

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