日式蛤蜊味噌汤面
日式蛤蜊味噌汤面的做法说明
穷人买不到味噌，只好买永谷园的味噌汤块了 Orz 正好舅妈旅游回来给了我们家一包螺旋藻，就一道放进去烧了，好像也叫裙带菜？因为买的是贝柱朝饷，所以还特地买了蛤蜊，很是鲜美～今天的天气太作孽，爪机拍照又泛蓝了 QAQ
日式蛤蜊味噌汤面的做法与步骤
- 第1步.
蛤蜊用盐开水煮到开口，沥水，冲干净，去沙。油锅热后倒入葱花炒香，再下蛤蜊翻炒片刻，倒入酱油继续炒一会儿。金针菇跟裙带菜也可以用油煸一下。
- 第2步.
开水下锅煮面，煮到接近潽锅的时候开下盖，再盖好转小火煮一会儿。好了以后沥水，面条弄弄散，放凉开水里。
- 第3步.
用煮面的原汤，烧开后倒入裙带菜、金针菇、汤块，搅拌到汤块溶匀。
- 第4步.
加1大勺黄酒去腥，倒入蛤蜊煮一会儿就好。面条沥去凉开水，与汤混合就可以享用了～
