韩式海鲜葱饼

韩式海鲜葱饼

韩式海鲜葱饼的做法说明

今天要跟大家分享另一道韩国最常见的家常美食--韩式海鲜葱饼。

韩式海鲜葱饼的食材和调料

普通面粉30g
炸粉30g(可用普通面粉代替)
120ml
2g
10根
海鲜 (鱿鱼,贻贝等)150g
鸡蛋1个
辣椒1-2个(可省)
4-5勺
面粉 (搅拌用)10g
酱油2勺
半勺
芝麻半勺
芝麻少许
辣椒(调料用)少许

韩式海鲜葱饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    细葱切成3等分,倒入面粉,跟葱搅拌均匀,这样海鲜葱饼里的葱才不会跟饼分离

    韩式海鲜葱饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉,炸粉和水搅拌均匀,没有炸粉可以用普通面粉来代替

    韩式海鲜葱饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入盐

    韩式海鲜葱饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    调中火,锅热了加入两三勺油,等油热了先倒入葱煎3分钟左右

    韩式海鲜葱饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    接下来倒入面糊

    韩式海鲜葱饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把准备好的海鲜挤出水分

    韩式海鲜葱饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放在面糊上

    韩式海鲜葱饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    打好一个鸡蛋倒在表面上

    韩式海鲜葱饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    按喜好加点辣椒,盖上锅盖,煎15-20分钟直到底面完全熟

    韩式海鲜葱饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    等一面熟了,用盘子盖上锅盖翻过来继续煎另一面,煎15分钟左右

    韩式海鲜葱饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    碗里倒入酱油,醋,芝麻油,芝麻粒,葱末等等后搅拌均匀

    韩式海鲜葱饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    另一面煎好了再翻过来装盘子,让放了海鲜那一面朝上

    韩式海鲜葱饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    最后切成小块,沾一下事先做好的调料食用哦~~~

    韩式海鲜葱饼的做法步骤 第13步

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