姜味蛋糕

姜味蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将烘培纸铺在模型上

2. 2.

   黄油放在室温下软化成乳状，在筛入黑糖，用手拿式电动搅拌器搅拌成绒毛状

3. 3.

   加入蛋黄，糖蜜充分搅拌后关掉搅拌器

4. 4.

   将A混合，筛入一半的量，用橡皮刮刀搅拌，再加入牛奶搅拌混合，将A的剩余的另一半也筛入迅速搅拌

5. 5.

   蛋白充分打发到有立角状后，加入4中充分搅拌。

6. 6.

   倒入1中的模型，烤箱160度 50分钟

7. 7.

   烤好后冷却