东北版豪华酱汇茄泥土豆泥
东北版豪华酱汇茄泥土豆泥的做法说明
这个绝对是东北的夏日必备、简单易做、配粥什么的最棒了
东北版豪华酱汇茄泥土豆泥的做法与步骤
- 1.
蒸锅中放入茄子和土豆、蒸熟、时间根据你家的食材大小 ，一般茄子15fenz左右，土豆需要30分钟左右，熟了压成泥
- 2.
青椒切丁 火腿切丁或者肉末 大蒜切末 小葱qie葱花
- 3.
讲大酱挤入碗中加少许水化开
- 4.
热锅热油下葱花炸锅，迅速加入火腿/肉末 煸炒
- 5.
加入酱汁翻炒，然后把茄泥土豆泥倒入锅中翻炒
- 6.
根据自己的口味加少许酱油、个人认为不用加盐、临出锅加入青椒丁蒜末
小贴士
1.不喜欢葱味的可以省略葱花
2.不喜欢蒜末的可以省略蒜末
3.懒人也可以把它们直接拌在一起，不过味道不如翻炒的好容易出水
