蔓越莓罗宋包
蔓越莓罗宋包的做法说明
懒得再打个鸡蛋刷面，就划个口子，挤上黄油，烤出来表面香脆，搭配微酸的蔓越莓，非常诱人。
蔓越莓罗宋包的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油和蔓越莓干，所有材料混合，揉至光滑，加入软化的黄油，揉+摔半小时或者直接面包机揉30-40分钟。最后加入蔓越莓干揉均匀。静止发酵40分钟至按下不回弹。
- 第2步.
分成9份，揉出里面的气，静置松弛15分钟。
- 第3步.
用擀面杖擀成椭圆片，用一头卷起，再将头尾两段轻轻捏紧。中间用小刀划开一条口子，放入温暖湿润处进行最后发酵。
- 第4步.
30-40分钟后，烤箱预热180度，黄油放入裱花袋融化，剪开小口，挤在面团口上。
- 第5步.
烤箱180度，中层，20-25分钟。
- 第6步.
香喷喷出炉！
- 第7步.
非常松软，带着浓浓的奶香。
