蔓越莓饼干（新手入门）

蔓越莓饼干（新手入门）的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化（不要加热，软化即可），加入糖粉

2. 2.

   用打蛋器搅打至羽毛状

3. 3.

   全蛋打散，加入到黄油里拌匀

4. 4.

   将面粉加进黄油糊拌匀

5. 5.

   加入蔓越莓干，揉成团

6. 6.

   将面团包上保鲜膜，整成长方形的条状，放冰箱冷藏至硬

7. 7.

   烤箱预热，上下火180度，10分钟

8. 8.

   取出变硬的面团，用刀切成5毫米的簿片。垫上油纸，整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙

9. 9.

   烤箱中层，烘烤约20分钟，表面淡金黄拿出，出来后黄油会继续加热，冷却后密封收起来即可