零失败配方糖醋排骨

零失败配方糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   一斤排骨切块，接一锅凉水，放入姜片，然后放入排骨煮沸目的是去腥去血水。

2. 2.

   把排骨沥干出来备用。拿炒锅，放入油，油烧热后放入排骨炸一下（炸到闻到香味就可以了）

3. 3.

   准备糖醋料（分别是一勺生抽，两勺老抽，三勺醋，四勺糖），在适量放一些料酒后一起搅拌。

4. 4.

   把调好的酱料倒入锅中然后加半碗凉水（或者刚和排骨一样高）用铲子搅拌均匀。

5. 5.

   然后就等酱料收汁变稠就ok啦～注意煮的时候要小火喔！最后出锅撒适量白芝麻就完成啦！