红烧凤爪

红烧凤爪的做法与步骤

1. 1.

   把市场买回来的油炸鸡脚去脚甲，然后过水

2. 2.

   蒜头豆鼓切碎，辣椒切自己喜欢的大小

3. 3.

   把步骤2⃣️的配料爆香，加入鸡脚，炒的差不多加入适量料酒或者白酒，再翻炒，然后起芡（水，酱油，生粉各适量）加进鸡脚中，收汁就好了！