牛奶鸡蛋布丁

牛奶鸡蛋布丁的做法说明
自制鲜奶布丁
牛奶鸡蛋布丁的做法与步骤
- 第1步.
往碗里倒入牛奶。加入绵白糖。
- 2.
将牛奶隔水加热。放入绵白糖搅拌均匀。溶化后,加入吉利丁粉,搅拌至溶解。拿出凉凉。
- 第3步.
在另个碗里将鸡蛋搅拌均匀。
- 4.
将蛋液倒入牛奶中。搅拌均匀
- 第5步.
过筛,装入碗内,放入一个深烤盘中,加入没过碗的三分之一。大概170度烤45分钟。
小贴士
烤后还是液体,不知是不是烤盘内加水太少,所以又重新在灶上,隔水蒸了10分钟。更像蒸鸡蛋,腥味重
自制鲜奶布丁
往碗里倒入牛奶。加入绵白糖。
将牛奶隔水加热。放入绵白糖搅拌均匀。溶化后,加入吉利丁粉,搅拌至溶解。拿出凉凉。
在另个碗里将鸡蛋搅拌均匀。
将蛋液倒入牛奶中。搅拌均匀
过筛,装入碗内,放入一个深烤盘中,加入没过碗的三分之一。大概170度烤45分钟。
烤后还是液体,不知是不是烤盘内加水太少,所以又重新在灶上,隔水蒸了10分钟。更像蒸鸡蛋,腥味重