清香杏仁司康
清香杏仁司康的做法说明
我在美食堂上面看见的，第一次做来试试还满成功！继续加油！我拍了张书上的步骤图在最下面希望大家也能做出好吃的司康！
清香杏仁司康的做法与步骤
- 1.
将低筋面粉、杏仁粉、香草精、泡打粉放入容器中混合过筛，加入黄油混合均匀。
- 2.
将牛奶倒入混合物中
- 3.
鸡蛋分离蛋清、蛋黄，取出一个蛋黄放入容器，加入糖粉搅拌至完全融化，倒入混合物中搅拌均匀。
- 4.
将混合物揉成面团，面团的干湿可用牛奶和低筋面粉调节。
- 5.
面团中撒入一些杏仁片，混合均匀。将面团放置松弛一段时间，烤箱预热170摄氏度，烤盘铺上烘培纸。
- 6.
案板上撒上少许面粉，将面团均匀压扁成饼状，用磨具压出造型。
- 7.
将司康放在烘培纸上，剩余蛋黄打散，在司康表面刷上蛋液。
- 8.
取适量杏仁片撒在司康表面，将烤盘放入烤箱，烤15分钟左右，待司康表面变金黄色，取出冷却即可。
- 第9步.
书上图片
