土豆蛋塔
土豆蛋塔的做法说明
土豆蛋塔，名字有点怪哦，但是味道绝了，胡蝶也爱吃，灵感来自婆婆这样做西葫芦（茭瓜），名字很家常：茭瓜汆蛋，我稍加改动~土豆切丝也是可以的，最近都是新土豆，特别糯
土豆蛋塔的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮备用
- 第2步.
土豆切片焯水 捞出沥水备用
- 第3步.
鸡蛋打散加小葱、盐、土豆片拌匀，不要把土豆片搅碎了
- 第4步.
不粘锅加适量油倒入鸡蛋液 小火慢煎
- 第5步.
底部完全成型后，撑起一边倒入适量水
- 第6步.
盖上盖子小火焖几分钟，等到蛋液全部成型熟了出锅即可
- 第7步.
撒点黑胡椒，味道超好
小贴士
小火
