大眼鸡冬瓜瘦肉汤
大眼鸡冬瓜瘦肉汤的做法说明
大眼鸡鱼，我喜欢用来煲汤，加点肉和冬瓜，原汁原味，清甜又鲜美！适合夏天的汤水
大眼鸡鱼是什么鱼？
想了解的自行戳度娘：https://zhidao.baidu.com/question/584116205.html
大眼鸡冬瓜瘦肉汤的做法与步骤
- 第1步.
①材料：冬瓜 ↑冬瓜去皮，冼净切块备用
- 第2步.
②材料：瘦肉 ↑将肉十字切开，用姜水飞水后冼净
- 第3步.
③材料：大眼鸡 ↑用刀开肚，挖去内脏和鱼鳃，冲洗
- 第4步.
煎锅放油和姜将鱼两面煎至变色即可
- 第5步.
全部材料备好
- 第6步.
将汤料放入汤煲中
- 第7步.
适量加清水
- 第8步.
电压力煲调至煲汤程序，约40分钟
- 第9步.
适量加盐，喝汤吃鱼，鲜
小贴士
大眼鸡煲汤不用剥皮，更能保留肉质的鲜美!
