自制豌豆凉粉（黄凉粉）
自制豌豆凉粉（黄凉粉）的做法说明
从小就爱吃豌豆凉粉（黄凉粉），在外地基本吃不到，好怀念家乡的味道！
自制豌豆凉粉（黄凉粉）的食材和调料
| 纯豌豆粉 | 100克 |
| 水 | 500克 |
| 盐 | 1克 |
自制豌豆凉粉（黄凉粉）的做法与步骤
- 第1步.
取豌豆粉100克，注意是纯豌豆粉，不是豌豆淀粉哦！
- 第2步.
在豌豆粉中加入1克盐和250克水调匀。
- 第3步.
另取250克水在锅中烧开。沸腾以后倒入上一步骤准备好的豌豆糊，一边倒一边搅拌。
- 第4步.
不停的搅拌，到面糊变的很稠，搅拌的阻力很大。
- 第5步.
停火后把面糊盛出，装在容器中，表面刮平（照片上没有刮平，实在不美观）。放凉以后进冰箱，冷藏1-2小时，就可以拿出来吃了：）
