海苔脆蛏子

海苔脆蛏子

海苔脆蛏子的做法说明

破口的蛏子一直是个大麻烦,做了很多菜谱,都吃腻了,今天又想了一种做法,加入海苔,味道更有层次了!

海苔脆蛏子的食材和调料

蛏子半斤
海苔一张
面粉五十克
生粉五十克
适量
鸡蛋一只
三片
小米辣三只

海苔脆蛏子的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面粉,生粉,鸡蛋和均匀

    海苔脆蛏子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛏子肉用生姜末,洋葱末,蒜泥,盐,鸡精腌制

    海苔脆蛏子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将海苔,洋葱,小米辣,香菜一起加入脆皮糊,用料理机打散

    海苔脆蛏子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后的脆皮糊就是这么有特色啊!

    海苔脆蛏子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将蛏子肉放入脆皮糊

    海苔脆蛏子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    油锅五成热,下蛏子肉

    海苔脆蛏子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    炸脆起锅就好了!

    海苔脆蛏子的做法步骤 第7步

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