木姜子青椒蒜蓉酱
木姜子青椒蒜蓉酱的做法说明
木姜子的另一种保存方法，因为木姜子被绞碎了，味道更为浓郁
木姜子青椒蒜蓉酱的做法与步骤
- 第1步.
木姜子摘洗干净，沥干水
- 第2步.
青椒洗净
- 第3步.
不放油在锅里烘烤
- 第4步.
烘到辣椒变软，起虎皮
- 第5步.
辣椒剪段，和剥净皮的大蒜籽放入绞碎机
- 第6步.
木姜子也倒进去，盖上机器开绞，其实本来是用捣臼来捣的，就让我懒吧…
- 第7步.
加盐拌匀，稍多点，好保存
- 第8步.
装入干净的玻璃瓶中，密封冷藏
小贴士
我的木姜子比例较高，木姜子味很重。
可以按自己口味调节三种材料的比例。
