椰香吐司

椰香吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料出了盐，黄油放入面包桶，开面包和面程序15分钟左右加入盐，然后一个程序结束30分钟加入黄油，再和面20分钟，如果没到完全阶段，就要继续增加十分钟，我的面包机揉面一般吐司是两个半小时，甜面包就50分钟差不多了

   
2. 2.

   进入基础发酵，还是面包机发酵功能一小时，增大2倍，发酵完成。

3. 第3步.

   平均分成三份，滚圆，静置20分钟，中间醒发。擀成长片，反面卷起，醒10分钟，再次擀长片反面卷起，照片忘记拍，所以步骤连在一起了。

   
4. 第4步.

   放入涂了油和撒高粉的吐司盒内，是450克大小吐司盒进行最后的二次发酵，温度38度，湿度80度大概的封闭箱内发酵，发至九分满，盖上盖子

   
5. 第5步.

   烤箱提前预热210度，其实我烤箱实际只有195度到200度之间，50分钟出炉倒扣，冷却后切片就可以吃了。