泡芙

泡芙的做法与步骤

1. 第1步.

   锅内加入水，黄油，白糖，盐，烧沸，关火，面粉过筛，倒入锅内

   
2. 第2步.

   立即搅拌均匀，就是图片上这样，面粉烫熟了

   
3. 第3步.

   等面凉点后，然后鸡蛋打散，分几次加入加入锅内（每次鸡蛋都要搅拌均匀后再加下一次的）直到用筷子提起面糊 面糊呈倒三角，且不会滴落，就不加鸡蛋了

   
4. 第4步.

   然后装入裱花袋内，用菊花嘴挤出泡芙，烤箱预热，210度烤20分钟，然后转180度烤10分钟

   
5. 第5步.

   可以把淡奶油打发挤在泡芙内，这样更好吃