香蕉核桃仁玛芬

香蕉核桃仁玛芬

香蕉核桃仁玛芬的做法说明

某天小朋友学校组织春游,自从开始玩烘焙后,小朋友外出携带的食物基本上都是自己亲手做的,不再去超市或西点店采购。
在做之前首先要考虑小朋友喜欢吃,其次就要从携带方面考虑,开始小朋友说,他班上有同学带了披萨过去,自己也想带,告诉他,因为天气热,披萨带过去有可能会变质,吃了对身体不好,如果想吃或想请同学们吃,可以改天约上同学到家里,再亲自做,这次外出玩携带的食物最好就是蛋糕、面包或饼干这类不易变质的,于是就给他准备了这款小蛋糕。

香蕉核桃仁玛芬的食材和调料

低筋面粉170g
黄油110g
鸡蛋1个
细砂糖50g
泡打粉1g
牛奶30g
40g
香蕉1根

香蕉核桃仁玛芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所需的食材

    香蕉核桃仁玛芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香蕉去皮后装碗中,用勺子压成泥备用

    香蕉核桃仁玛芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    常温软化的黄油装盆中,加入细砂糖,用打蛋器低速搅打至黄油呈乳白色

    香蕉核桃仁玛芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶继续拌均匀

    香蕉核桃仁玛芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    低筋面粉、泡打粉过筛到上述步骤中,用刮刀搅拌均匀

    香蕉核桃仁玛芬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入核桃仁和香蕉泥,用刮刀搅拌均匀

    香蕉核桃仁玛芬的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将纸杯放入烤盘上,用勺子将面糊倒入纸杯中,烤箱180度提前预热10分钟,将装有蛋糕糊的烤盘放入中上层,上下火烤20分钟

    香蕉核桃仁玛芬的做法步骤 第7步

小贴士

1、香蕉最好用外层表皮呈黑色状的
2、黄油提前入常温下软化
3、蛋糕出炉前,可以用牙签试下是否烤好

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