【型男煮意】天山菇焖鸡翅
【型男煮意】天山菇焖鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅用盐微腌，略炒；
- 第2步.
将切块的天山菇，与姜片一同放入锅中炒香；
- 第3步.
加入水、蠔油焖至熟后，调味收汁即可。
小贴士
调味时注意不需要太重，天山菇因其纤维细小，口感滑嫩，容易吸收汁水，调味过重，容易出现菜式成品口味偏咸情况。
鸡翅用盐微腌，略炒；
将切块的天山菇，与姜片一同放入锅中炒香；
加入水、蠔油焖至熟后，调味收汁即可。
调味时注意不需要太重，天山菇因其纤维细小，口感滑嫩，容易吸收汁水，调味过重，容易出现菜式成品口味偏咸情况。
